公牛藻・南极的学名是Durvillaea antarctica。它生长于南极大陆和南美智利的最南端地区， 是一自生的独特物种。属于公牛藻类的公牛藻科天然昆布。最大可达到10米至20左右的大型褐藻类，能够在涨落潮激烈的海滩和岩壁上生存，具有着顽强的生命力。

据最近的调查考证，此藻类不仅可以在海岸上生存，也可以在深达32米的海底生存。即使在寒冷的冬天，也可以在冰下繁衍生息，对于智利的居民来说，此藻类是充满生命力的特殊褐藻类。

从智利的远古时期，当地的居民就开始食用了营养丰富的公牛藻・南极昆布，因此当地传统的汤类以及炖菜中都会使用到它，它成了该地区食材的代表。同时还可以作为孕妇，乳幼儿的健康食品，也是老人们蛋白质的来源。当胃肠不舒服的时候也可以作为胃肠药，这一点，从远古时期就被大家所认同并广泛流传。

在世界各地的褐藻类研究过程中发现，其卓越的品质胜过冲绳，俄罗斯以及汤加王国盛产的水云海发菜（mozuku），它的褐藻多糖硫酸酯含量比任何品种都要高，是一理想并且非常优秀的褐藻类。

南极大陆的98％被南极冰层所覆盖，是世界上最大的冰带覆盖区，同时也是世界上最大的淡水的水库。
其寒冷汹涌的海域拒绝着人类的进入，至今仍有大片未被开发的土地蒙着一层神秘的面纱。 地球上测量到的最低气温记录为零下89.2度，就是在南极的东方站记录的。

公牛藻生长的南极大海是仅次于世界上营养最丰富的南极洲海洋之后的南冰洋。 因为南极洲海洋的海流呈顺时针方向流动，所以能够与北部的海域相隔离开来，保持了其寒冷的环境。 经证实，地球上最冷的大海里生存着约280种鱼类，其中海豹，鲸鱼，海豚等23种是哺乳类鱼类。 其他鱼类多数都属于南极洲海洋特有的物种，因为这里有着丰富的海藻，小鱼・浮游生物等食物，所以称作世界上营养最丰富的大海。 这里的海洋不仅富含人类生存不可缺少的矿物质，而且没有被有害化学物质――二氧芑所污染。 这里是『海洋深层水』的故乡，也是世界上仅有的几处小鲸鱼可以出生的地方。 原因在于鲸鱼的美味――南極沖醤蝦（学名Euphausia superba）就生活于此。据说，约有10吨到20吨左右的南極沖醤蝦，沿着南极大陆沿岸的浮冰带至南极界线生存。 南極沖醤蝦的营养成分浓度是日本近海的10倍。

世界上营养成分最为丰富，丝毫未被污染过的大海。
这里生长着品质世界屈指可数的褐藻多糖硫酸酯。
我们以世界最高端的技术提炼世界最高品质的褐藻多糖硫酸酯。
2010年度的「褐藻多糖硫酸酯CCK＋」拥有领先世界的日本技术。

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