「褐藻素 AIF」是「Apoptosis Inducing Factor」的缩写。即多肽片断抗原的略称。
它的最大特点就是细胞凋亡作用。Apoptosis 是包括我们人类在内，多细胞生物构成体
细胞死亡的类型的一种，积极诱导身体保持最佳状态，管理、规范、调节细胞的死亡，既细胞死亡得到可控化。
依靠此项功能，我们人类的体内才能始终保持60兆个细胞不断维持最新的状态。 才可以新陈代谢。
岩藻依聚糖（fucoidan）的细胞凋亡作用被广泛宣传，但是岩藻依聚糖（fucoidan）
自身并没有细胞凋亡的作用。这一发现已经被研究机构所确认。
即使其本体有细胞凋亡的作用也是微乎其微，甚至连证明用的数量也未能达到。

假设从1公斤的水云海发菜（mozuku）中可提取1克岩藻依聚糖（fucoidan），那么
从褐藻素中可提取的数量只能是其水云海发菜的百分之一。
从上述提取数量可以证明，岩藻依聚糖（fucoidan）其自身并没有细胞凋亡作用。
目前，日本及各国销售的商品中只有「褐藻素 AIF」，把焦点都集中在细胞凋亡作用上。
我们所设计开发的，以细胞凋亡作用为中心的『谷・大石・服部・褐藻素 AIF』，
其功能在于防止细胞凋亡诱导和细胞的增生（G0→G1）。

作为富含褐藻素的新产品，上市并达到成批量化生产，共花费了28年的时间。
在本产品的1g中配合了200mg褐藻素，保证了褐藻素的含量。
只有极少的商品在宣传上提到褐藻素的配合量，其含量的保证除本品以外，均未能得到确认。
对这些产品而言，能否保证产品中的褐藻素配合量，是评价此产品的最重要的因素，
不能保证其含量的商品，可以说不能称之为褐藻素。目前，众多的医疗机构以及大学附属医院都对此表示了极大的兴趣，正在摸索其更多的使用途径。
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